先日、雨の中で発見したまいたけの芽（？）
今日はどうなっているだろうか…
え〜〜〜
なんか、この間はこんなに大きな株に気がつかなかったなぁ…
二日程で育ったってことか？
こんなところに植えたっけ？
よくよく考えると、一番最初にS水氏が持ってきてくれた菌床を植えたところに出ているようだ。
昨年は出なかったのになぁ〜
土の中でしっかり育っていたってことだ。
よくよく気を付けて見ると、小さな株がちょこちょこ出ている。
まだまだ育ってくれそうだ。
と、いうことで…
一番大きくなっていた株は今日収穫する事にした。直径20cmほどある。
石突がしっかりと大きく、もう少しおいといてもさらに大きくなったかも？
と、言う気もしたが、隣に同じような株が隣接していたし、ここは初物秋の味覚を楽しもうじゃないかっ
ついでに…
こちらも初物…椎茸も直径が5cmほどに育っていたので、収穫していこう。
傘の厚みも申し分ない。
ホダ木をくるりと返して見てみたが、さすがに後一つ出ているだけで、他には出る気配がない。
しばらくは、観察し続けることになりそうだ。
さあ、今夜の夕飯は…
突き出しはやっぱり椎茸の醤油焼き
もう焼いてる時の香りが堪らない
今日は、一人に一つずつしか当たらなかったが、もっと採れたら、たらふく食いたい一品である。
もちろん、メインは舞茸ごはんシンプルに余分なものは加えず、まいたけを出汁と共に加えてご飯を炊いた。
この香り…
伝えられないのが残念だ。
そして、あの一株ではご飯にしてもまだ余る。こちらは、畑で採れたボタコショウと共に、さっとしょうゆ味で炒めた物。
ボタコショウのピリ辛さがまいたけの香りや歯ごたえと相まって、絶品となった。
これは、純米の酒が飲みたくなる…
しかしそこはぐっと我慢
何しろ、まいたけご飯食べなくちゃならないから…
カロリーはちょっと押さえておこう。
この他、湯豆腐が食卓に並ぶ。
そして最後に…
トドメを刺すのが、ボウル山盛りのぶどうだぁ〜
やっぱりカロリーオーバーかぁ
ところで椎茸には水掛けたり、木を叩くいたりしたんですか？
椎茸のホダ木、電気通すといいとか、色々言いますが…
我が家はほったらかしでした。
それでもとりあえず３つは食べられました。
（昨日、一つはあんかけ焼きそばに…）
金槌で叩くといいとも言いますし、今度S水氏がお越しの際に、ぜひ実演してもらいましょう！
それで出たら、毎日叩くかも…
収穫の秋ですねー！
葡萄に、椎茸、茄子にピーマン・・・
ホンマに羨ましい限りです！
（お世話が大変ってことわかりもしないで勝手な事言ってますが(^_^;)＼）
そうそう・・・
今日、S氏からメール貰って葡萄の事お願いしちゃいました！
ホンマに・・・いつもお気遣いいただきありがとうございます！！
楽しみにしときますねっ！！
ありがとうございました！！！<m(__)m>
ぶどう、発送いたしました(^^)v
明日の朝には、お手元に届きますよ〜
どうぞお楽しみに！
おかわりまでお願いしちゃって(^_^;)
ホンマにいろいろありがとうございます<m(__)m>
但し、食べすぎはメタボの素ですよ〜
天高くユニコーン肥える秋…なんちゃって(^^)v