2015年01月25日

なんとなく咳…? こんな時には!

 ここ数日、風邪薬を飲んで爆睡を決め込んでいたYOSHIからもらったのか、朝起きたらのどが痛い。
こんな時にはこれだ!
即席HOT TODDY(ホットトディ)
自家製レモンマーマレードにウイスキーを少し入れて、お湯割にする。
結構いける〜
HOT TODDY(ホットトディ)とは、西洋で飲まれる風邪の治療薬…というか、日本の卵酒みたいな民間療法の飲み物。
蒸留酒に甘味と柑橘類・スパイスなどを加えたもののようだ。

某国営放送の朝ドラで、主人公の外国人妻がレモンとウイスキーと蜂蜜で作るシーンが何度も出てくる。
主人公の母親(この人が出ると視聴率が落ちると噂もあったが)は、外国人の嫁を認めずいたが、病に倒れ、死の床で「酸い〜のが飲みたい」と、嫁の作るホットトディを所望する。

さて、これを作るにはいつもレモンがあるわけではない。

15レモン.jpg しかし、今手元には大量のレモンがある。
マーマレードを作る為に…
もちろんマーマレードもたくさん作るのだが、ちょっとこのホットトディ用にしても良いかも?
そして考えたのがこちら

15レモンウイスキー_01.jpg レモンウイスキーである。
皮をむいたレモンと、薄くむいた皮(白い綿の部分を取って)も少々…
蜂蜜たっぷり…
そこへウイスキーを注ぐ。

15レモンウイスキー_03.jpg もちろん銘柄は、ヒゲのおじさんでなくてはならないだろう。
これをしばし寝かせて、お湯で割れば…
いつでもホットトディが呑めるではないか(のむの字がおかしい気もするけどその辺はまあ飲む人の問題で…)

15レモンウイスキー_02.jpg 一日経って、蜂蜜が融けて濁りが出てきたがきっとレモンの香りも出ているはず。
一週間くらいでちょっと味見してみよう。
楽しみ楽しみ〜

そして、こんなのも作ってみた。
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posted by KAZUおばさん at 01:11| Comment(2) | ALMANACの厨房から | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月24日

快晴! でも寒い…

15雪景色0124_01裏庭.jpg どよんとしていた数日から一転、朝から青空が広がった。
裏庭では辺りの木々が真っ白に花咲いたような様相。
この景色も、陽が出始めるとあっという間に消えてなくなるのだろう。

15雪景色0124_02ノア君.jpg 昨日の雪がかなりの重さだったことはこの枝先でよく解る。
駐車場に停めたノア君の頭上に、雪をつけた枝先が届きそうなほどに下がってきている。
この木、10m近い木なのだが、こんな枝に手が届く事は夏場では考えられない。

15雪景色0124_03氷柱.jpg 屋根に積もった2mほどの雪の塊は、依然としてそのまま…
もしかしたら大きくなっている?
軒先からは氷柱が…
下から見上げると「むむっ謀ったな…」と言いたくなるような、つり天井の様相を見せている。
下で除雪していると、本当に命がけである。

今日から少し気温が上がるというニュースもあるので、それに期待!
屋根の雪解けを願うばかりである。
posted by KAZUおばさん at 12:36| Comment(0) | 山の天気 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月20日

寒中お見舞い申し上げます

 日本各地で、インフルエンザが猛威を振るっているというニュースが日々聞こえてきます。
皆様、お健やかにお過ごしでしょうか?
寒さ厳しき折、どうぞご自愛くださいませ。

 さて、今日は大寒…
本来なら一番寒い時期なのだが、山の気温は3月上旬並なのだとか。
もちろん当然のように雪が降り続いており、春の雪よろしく、ずし〜っと重い雪がずんずん降り積もっている。
例年にない早い降雪、降り止まぬ大雪…
黒姫高原もご他聞に漏れず、相当な積雪量となっている。15除雪作業_01.jpg わかりにくい写真なのだが、家の横に出来た雪の壁。
私が目一杯背伸びをして手を延ばしても、頂上は遥か彼方、目にすることはできない。
要するに、高さは3mを超えているかもしれないほどに成長している。
今日は、この壁から垂れ下がってくる雪庇を削り取る作業に追われた。


15除雪作業_02.jpg 一昨日から降り続いた雪は、辺りの雪壁をいっそう高くし、玄関先や階段にも陽射しが当たらず、薄暗ささえ感じる。
玄関横の雪穴(屋根の雪を落とし込む3m四方ほど深さ2mの穴)に出来た雪山は、すでに玄関屋根に繋がってしまった。

この他にも、裏庭の屋根からの落雪の山は、5mを超えている。
すでに1階厨房窓の真ん中まで雪に埋もれた。(地階部分が立ち上がっているので約1階半分の高さだ)
もう、除雪は充分…
くたびれてしまった〜

気がつけば、1月に入って20日…
あっという間に過ぎてしまった。
昨年12月初旬から、ず〜っと雪かきばかりしている気がする。
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posted by KAZUおばさん at 20:13| Comment(0) | KAZUおばさんつれづれ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする